Salatalar »

Karnabahar Salatası

Karnabahar Salatası

Karnabahar Salatası

Karnabahar Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 orta boy karnabahar
  • 1 havuç
  • Siyah veya yesil zeytin
  • 1 çorba kasigi kiyilmis maydanoz
  • Tuz
Sosu için:
  • 1 limon suyu
  • 3 çorba kasigi mayonez
  • Tuz

  1. Karnabahar temizlenip iyice yikandiktan sonra parçalara bölünmeden tuzlu kaynar suda haslanir.
  2. Yumusayinca sudan çikarilarak süzülür.
  3. Salata servis tabagina oturtulur.
  4. Havuç soyulur ve rendelenir.
  5. Karnabahar büyük çiçekler halinde ayrilir ve salata tabaginin ortasina yerlestirilir.
  6. Havuçlar çevresine yayilir.
  7. Mayonezle limon suyu karistirilip biraz tuz katilir ve salatanin üzerine dökülür ve zeytinle süslenir.
  8. Üzerine kiyilmis maydanoz serpistirildikten sonra servis yapilir.
Karnabahar Salatası Afiyet Olsun...


1391


yemek tarifleri salatalar karnabahar salatası tarifi karnabahar, salatası, karnabahar salatası tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE