Kaşık Helvası
Kaşık Helvası, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 250 gram margarin
- Yarım kg un
- 150 gram iri dövülmüş fındık
- 250 gram pudraşekeri
- MARGARİNİ tencereye alın.
- İyice eriyince üzerine yarım kg unu ilave edip, orta ateşte en az 20-25 dakika kavurun.
- Unun rengi değişince fındık içini ilave edip kavurmaya devam edin. 20-25 dakika daha kavurup, ateşin altını kapatın ve pudraşekerini yavaş yavaş ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak iyice yedirin.
- Dinlenmeye bırakın.
- Dilinizin dayanacağı sıcaklığa gelince helva şekil vermeye hazır demektir.
- Mutfak tezgahına folyo ya da yağlı kağıt yayın.
- Kaşık yardımıyla aldığınız helvayı sağ avuç içinde iyice sıkıştırın.
- Kaşığı sol elinizin avuç içine ters çevirin.
- Sol elinizin parmakları yardımı ile helvayı yavaşça çekin.
- Folyonun üzerine koyun.
- İyice soğuyup dinlenince servis yapın.
Kaşık Helvası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri helvalar kaşık helvası tarifi kaşık, helvası, kaşık helvası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE