Börekler »

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği

Kaytaz Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kaytaz Böreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kaytaz Böreği tarifi malzemeleri;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 25 gram kuru maya
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 200 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber

Kaytaz Böreği tarifi uygulama aşamaları;

  1. MAYA ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın.
  2. Yoğurt, sıvıyağ ve tuzu ekleyip karıştırın.
  3. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün.
  5. Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
  6. Üzerini sıvıyağ ile yağlayın.
  7. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin.
  8. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  9. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
  10. Üzeri için soğanları rendeleyin.
  11. Kıyma, domates ve biber salçası, tuz ve karabiberi iyice karıştın.
  12. Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın.
  13. Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin.
  14. 250 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  15. Sıcak olarak servis yapın.
Kaytaz Böreği Afiyet Olsun...


1268


yemek tarifleri börekler kaytaz böreği tarifi kaytaz, böreği, kaytaz böreği tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE