Kereviz Dolması
Kereviz Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 adet kereviz,
- 3 adet havuç
- 1 adet patates,
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay bardağı zeytinyağı,
- 1 limon,
- 1 su bardağı su,
- 1 çorba kaşığı un,
- 2 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
- Kerevizleri soyduktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin.
- Bu arada bir çay bardağından biraz az zeytinyağında küp küp doğranmış havuçları kavurun.
- Havuçlara bir su bardağı su, ardından da bir çorba kaşığı un ilave edin.
- Unun topaklanmaması için telle karıştırın.
- Yine küp küp doğranmış patatesi, kerevizi, tuz ve şekeri de kattıktan sonra tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
- Servis tabağına aldığınız kerevizlerin üzerine haşlanmış bezelye ve dere otu ekleyin.
Kereviz Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar kereviz dolması tarifi kereviz, dolması, kereviz dolması tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE