Kestaneli Hindi Göğsü

Kestaneli Hindi Göğsü
Kestaneli Hindi Göğsü

Tavuk ve Hindi » Kestaneli Hindi Göğsü

Kestaneli Hindi Göğsü malzemeleri;

  • 2 Büyük Parça Hindi Göğsü
  • 4 Dilim Füme Hindi
  • Yarım kg Kestane
  • 1 Elma
  • 1 Havuç
  • Yarım Kutu Krema
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Yarım Su Bardağı Tavuk Suyu
  • Yarım Limon Suyu
  • Tuz , Karabiber, Tarçın, Dereotu


Kestaneli Hindi Göğsü uygulama aşamaları;

  1. Hindi göğüsleri döverek inceltin.
  2. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin.
  3. Havucu ince rendeleyin.
  4. Yarım kaşık tereyağını kızdırıp havuçları ilave ederek 2-3 dakika çevirin.
  5. Elmayı rendeleyip limon suyu ile karıştırın.
  6. Çukur bir kapta ezilmiş kestane, havuç, elma, Tuz , biber, tarçın ve çok ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
  7. Kremayı yavaş yavaş ekleyerek koyu ve kıvamlı bir harç elde edin.
  8. İki dilim füme hindinin üzerine bir dilim hindi göğsü yayıp içine hazırladığınız harçtan ilave ederek rulo yapın.
  9. Mutfak ipliğiyle bağlayın.
  10. Kalan tereyağını tavada kızdırıp hindi rulolarını çevirerek kızartın.
  11. Kenarı yüksek bir fırın kabına alıp yarım su bardağı tavuk suyu ekleyin.
  12. Orta ısılı fırında iyice yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
  13. Sıcak olarak servis yapın.
Not:
  • Ruloları pamuk ipliği veya maydanoz sapları ile bağlayabilirsiniz.
  • Hindi fırında pişerken, sık sık tepsideki suyundan kaşıkla alıp hindinin üzerine gezdirin


Amerikan Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Kestaneli Hindi Göğsü Tarifi



Benzer Tarifler

Ballı Mahmudiye

Bir tencerede Piliç Sırtsız Göğüslerini haşlayın, kemiklerinden t ...

Ördek Haşlama-1

Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir. Tütsülendikten sonra, yıka ...

Şibitli Tavuk Tiridi

Tavuğun Hazırlanışı:Temizlenip yıkanmış tavuk, büyükçe tencereye ...