Kır Pidesi

Kır Pidesi
Kır Pidesi

Pideler » Kır Pidesi

Kır Pidesi malzemeleri;

  • Un 1 kg
  • Maya 50 g
  • Toz şeker 50 g
  • Tuz 50 g
  • Sıvıyağ 50 g
  • Yumurta 1 adet
İçi için;
  • Klasik sucuk 150 g (dilimlenmiş)
  • Klasik sosis 6 adet (dilimlenmiş)
  • Mozzarella peyniri rendesi 2 su bardağı
Üzeri için;
  • Yumurta sarısı 1 adet
  • Ayran 1/2 çay bardağı


Kır Pidesi uygulama aşamaları;

  1. Unu eleyip, içine kalan malzemeyi ve yeterince ılık suyu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  2. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat kadar beklettikten sonra, limon büyüklüğünde bezelere ayırıp bir süre daha dinlendirin.
  3. Her bir bezeyi elimiz ile oval şekilde açın.
  4. Ortasına mozzarella peyniri serpiştirin.
  5. Dilimlenmiş Klasik sucuk ve Klasik sosisleri ekleyin.
  6. Hamurun kenarlarını iç malzemesi gözükmeyecek şekilde üstten birleştirerek kapatın.
  7. Hazırladığımız pidelerin üzerine ayran ve çırptığımız yumurta sarısını sürüp, 190 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Pideler Kır Pidesi Tarifi



Benzer Tarifler

Kıymalı Akıtma

KIYMALI harç için kıymayı ve küçük doğranmış soğanı sıvıyağda kav ...

Kıymalı Akıtma

KIYMALI harç için kıymayı ve küçük doğranmış soğanı sıvıyağda kav ...

Çullama (Semizotlu)

İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu yeniyor. H ...