• 3 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı un
• 125 gr. margarin
• 3 yemek kaşığı yoÄŸurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tozÅŸeker

• 200 gr. labne peynir
• 1/2 demet maydanoz
• 6-7 adet korniÅŸon turÅŸu
• 3-4 adet yaÄŸ biberi
  

1. Yumurtaları Tuz la çırpın.
   
2. Yoğurt, erimiş, soğutulmuş margarin, un ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırın.
   
3. Yağlanmış tart kalıbına döküp, 180°C ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
   
4. Maydanozu ince kıyın.
   
5. Turşuyu ince doğrayın.
   
6. Labne peynir ile iyice karıştırın.
   
7. Turtanın üzerini kaplayın.
8. Kırmızı biberleri ince şeritler halinde kesip, kafes şeklinde dekore edin.
9. Biraz dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Turtalar Kırmızı Kafesli Turta Tarifi