Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama
Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Et Yemekleri » Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Kıvırcıklı Kuzu Kapama malzemeleri;

  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı
  • 350 gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • ½ Demet Dereotu
  • ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Kaşık Margarin
  • Tuz , Karabiber


Kıvırcıklı Kuzu Kapama uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.
  2. Üzerini 3 parmak aşacak su ilavesi ve Tuz ile etleri haşlayalım.
  3. Sonra etleri ateşten alalım.
  4. Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile pembeleştirelim.
  5. Havucu ilave edip,sote edelim.
  6. 3-5 dakika daha kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim.
  7. Orta boy patatesi soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım.
  8. Tuz unu,biberini kontrol edip,pişmeye bırakalım.
  9. Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu ilave edelim.
  10. Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi alalım.
  11. Kenarlarına etleri yayıp, dereotunu serperek,servis yapalım.


Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Kıvırcıklı Kuzu Kapama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Viyana Şinitzel

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

Mutancana

"Mutancana Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. 1432 yılın ...

Pepper Steak

Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla yapışması ...