Et Yemekleri »

Kıytırık

Kıytırık

Kıytırık

Kıytırık, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kıytırık'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kıytırık tarifi malzemeleri;

  • 500 gram ince doğranmış et
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet küçük soğan,
  • 1 çorba kasığı salça,
  • 1 çay kaşığı acı pul biber,
  • tuz, karabiber

Kıytırık tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kuzunun but tarafından sinirsiz, yumuşak ve kemiksiz bir parçayı kestirin.
  2. Daha sonra keskin bir et bıçağı yardımıyla eti ince ince doğrayın.
  3. Bir tavaya tereyağını alın.
  4. Eti tereyağında iyice kavrulana kadar çevirin.
  5. Soğanı rendeleyin.
  6. Domatesi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  7. Biberi ince ince kıyın.
  8. Et, suyunu çekmeye yüz tutunca da kalan malzemeyi ekleyin.
  9. Sebzeler pişip, suyunu çekince ocaktan indirin.
  10. Ramazan pidesiyle birlikte giriş yemeği olarak soğuk servis yapın
Kıytırık Afiyet Olsun...


1181


yemek tarifleri et yemekleri kıytırık tarifi kıytırık, kıytırık tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE