Köfte

Köfte, Türk mutfağının klasiklerindendir. Köfte'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Köfte tarifi malzemeleri;

  • Kıyma – 500 gr
  • Soğan – 150 gr
  • Yumurta – 50 gr (1 adet)
  • Un – 30 gr
  • Kuru ekmek kırıntıları – 20 gr
  • Bitkisel Yağ – 30 ml
  • Maydanoz (yeşil) – 10 gr
  • Sarımsak – 3 gr
  • Kimyon – 2 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

Köfte tarifi uygulama aşamaları;

  1. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.
  2. Maydanozu bıçakla doğrayın.
  3. Kıymaya yumurta, maydanoz, sarımsak, kuru ekmek, soğan, kimyon, tuz ve baharatları ekleyin ve homojen hale getirin. 
  4. 80 gr’lık köfteler yapın.
  5. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  6. Kapağı kapatmayın.
  7. Tencerenin içine köfteleri koyun.
  8. Kapağı kapatmayın.
  9. 20 dakika pişirin.
  10. Pişmeden önce köfteleri çevirin.
  11. Kapağı açık bir şekilde pişirin.
Köfte Afiyet Olsun...


33


yemek tarifleri köfteler köfte tarifi köfte, köfte tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE