Çorbalar »

Kremalı Mantar ÇorbasI

Kremalı Mantar ÇorbasI

Kremalı Mantar ÇorbasI

Kremalı Mantar ÇorbasI, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 8 bardak et suyu
  • 258 gr taze mantar
  • ½ limon suyu
  • 1 çay bardagi un
  • 1 bardak süt
  • 1 yemek kasigi tepeleme tereyagi
  • Tuz,
  • ½ çay kasigi kirmizibiber
  • Bir fiske hindistan cevizi

  1. Mantarlari yikadiktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip biraz bekletin.
  2. Bir tencerede yagi eritin ve mantarlari koyup birkaç dakika sote yapin.
  3. Et suyunu katip 10-15 dakika kaynatin.
  4. Sütle unu bir kapta karistirin ve kaynayan çorbaya katin.
  5. Tuz ve bahari koyup kisik ateste 15-20 dakika pisirin.
Kremalı Mantar ÇorbasI Afiyet Olsun...


1541


yemek tarifleri çorbalar kremalı mantar çorbasi tarifi kremalı, mantar, çorbasi, kremalı mantar çorbasi tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE