Kremalı Mantar ÇorbasI
Kremalı Mantar ÇorbasI, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 8 bardak et suyu
- 258 gr taze mantar
- ½ limon suyu
- 1 çay bardagi un
- 1 bardak süt
- 1 yemek kasigi tepeleme tereyagi
- Tuz,
- ½ çay kasigi kirmizibiber
- Bir fiske hindistan cevizi
- Mantarlari yikadiktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip
biraz bekletin.
- Bir tencerede yagi eritin ve mantarlari koyup birkaç dakika sote yapin.
- Et suyunu katip 10-15 dakika kaynatin.
- Sütle unu bir kapta karistirin ve kaynayan çorbaya katin.
- Tuz ve bahari koyup kisik ateste 15-20 dakika pisirin.
Kremalı Mantar ÇorbasI Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar kremalı mantar çorbasi tarifi kremalı, mantar, çorbasi, kremalı mantar çorbasi tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE