Kumpir

Kumpir, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 5 adet büyük boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 50 gram rendelenmiş kaşar
  • 2 adet sosis
  • 100 gram Rus salatası
  • 100 gram konserve mısır
  • 2 kaşık ketçap
  • 2 kaşık mayonez
  • Tuz

  1. Önce patatesleri yıkayıp kurulayın.
  2. Birkaç yerinden şişle delin ve folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat pişirin.
  3. Rus salatasını hazırlayın, sosisleri haşlayıp doğrayın, kaşarı rendeleyin.
  4. Pişen patatesleri soğutmadan bıçakla ortadan yarın.
  5. İçini tatlı kaşığıyla çok az oyup tereyağı, tuz ve kaşarı ekleyip iyice karıştırın.
  6. Patateste oluşan çukura mısır, sosis, rendelenmiş kaşar ilave edin onların üzerine de Rus salatası koyun.
  7. Üzerini ketçap, mayonez ve kornişonla süsleyin.

Kumpir Afiyet Olsun...


478


yemek tarifleri aperatif yiyecekler kumpir tarifi kumpir, kumpir tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE