Kumpir
Kumpir, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 5 adet büyük boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 50 gram rendelenmiÅŸ kaÅŸar
- 2 adet sosis
- 100 gram Rus salatası
- 100 gram konserve mısır
- 2 kaşık ketçap
- 2 kaşık mayonez
- Tuz
- Önce patatesleri yıkayıp kurulayın.
- Birkaç yerinden şişle delin ve folyoya sarıp 200 derece fırında 1 saat pişirin.
- Rus salatasını hazırlayın, sosisleri haşlayıp doğrayın, kaşarı rendeleyin.
- Pişen patatesleri soğutmadan bıçakla ortadan yarın.
- İçini tatlı kaşığıyla çok az oyup tereyağı, tuz ve kaşarı ekleyip iyice karıştırın.
- Patateste oluşan çukura mısır, sosis, rendelenmiş kaşar ilave edin onların üzerine de Rus salatası koyun.
- Üzerini ketçap, mayonez ve kornişonla süsleyin.
Kumpir Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri aperatif yiyecekler kumpir tarifi kumpir, kumpir tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE