Hamur Tatlıları »

Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 adet yufka
  • 1 paket kürdan
  • 1 bardak sivi yag
  • 1 su bardagi seker
  • 1 su bardagi su
  • Çeyrek limon (suyu)

  1. Sekeri ve suyu kaynatin.
  2. Serbet kivamini alinca içine limon suyunu ilave edin.
  3. Bir dakika daha kaynatin.
  4. Atesten alip vanilyayi ilave edin. sogumaya birakin.
  5. Bir yufkayi ortadan ikiye bölün.
  6. Yuvarlak tarafindan baslayarak gevsekçe rulo halinda sarin.
  7. 3 cm genisliginde kesin.
  8. Her bir ruloya birer kürdan batirin.
  9. Kizdirilmis çiçek yaginda kizartin.
  10. Hemen iyice sogutulmus serbete atin.
  11. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabagina alip servise sunun.
Not : Serbetin soguk olmasi tatlinin çitir olmasini saglar. Yufkanin gevsek sarilmasi tatlinin hamur olmasini engeller.
Kürdan Tatlı Afiyet Olsun...


1471


yemek tarifleri hamur tatlıları kürdan tatlı tarifi kürdan, tatlı, kürdan tatlı tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE