Kuru Sebze Kavurması
Kuru Sebze Kavurması, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kuru Sebze Kavurması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kuru Sebze Kavurması tarifi malzemeleri;
- yeşil fasulye kurusu 1 kase
- domates kurusu 1 kase
- yeşil biber kurusu 1 kase
- kuru soğan 1 adet
- sıvıyağ 3 yemek kaşığı
- salça(biber salcasıda olabilir) Yarım yemek kaşığı
- Tuz, karabiber
- yumurta 4 adet
Kuru Sebze Kavurması tarifi uygulama aşamaları;
- Öncelikle kuru sebzeler haşlanır ve soğuk sudan geçirilir.
- Teflon bir tavaya sıvıyağ konur ve söğüş doğranmış soğan eklenir ve sotelenir, salça ilave edilir.
- Ardından haşlanıp küçük doğranan domates kurusu eklenir ve bir müddet karıştırılarak kavrulur.
- Domatesler hafif renk değiştirince biber ve fasulye kuruları eklenir.
- 5-10 dk da bunlar kavrulur ve suyu eklenir.
- Kara biber ve tuz ekleyip kaynamaya bırakılır.
- Suyunu çeken harca yumurtalar tek tek kırılır ve hafif karıştırılır.
- Ağzı kapatılıp az daha ocakta tutulur ve altı kapatılır.
- Sıcak servis yapılır.
Kuru Sebze Kavurması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri kuru sebze kavurması tarifi kuru, sebze, kavurması, kuru sebze kavurması tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE