• Ekşi Mayalı Ekmek     250 gr
• Mor Soğan                  1 adet
• Tereyağı                      100 gr
• Ayıklanmış Sarımsak  4 adet
• Maydanoz                   1 / 2 bağ
• Chives                         1 paket
• Kereviz Sapı                2 sap
• Tuz                               2 gr
• Akbiber                      1 gr

1. Mor soğan ve kereviz sapı ince brunoise şeklinde doğranır.
2. Bir tavada pembeleşinceye kadar pişirilir.
3. Ekmekler küp şeklinde doğranır.
4. Maydanoz, sarımsak ve chives'ler ince bir şekilde doğranır.
5. Bütün malzemeler bir porselen kabın içerisinde karıştılır ve fırında 160°C'de 30 dk pişirilir ve servis edilir.

.

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Kurutonlu Ve Tereyağli Mor Soğan Tarifi