Köfteler »

Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi

Kütahya Köftesi, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 Çorba Kasigi Tarhana
  • 2 Çorba Kasigi Kiyma
  • 1 Çay Bardagi Bulgur
  • 1 Çay Kasigi Karabiber
  • Yeterli Miktarda Tuz
  • 1 Tatli Kasigi Kirmizibiber
  • 1 Çay Kasigi Nane
  • 1 Çorba Kasigi Tereyagi
  • 1 Kase Yogurt

  1. Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ilik suyla islatin.
  2. Takriben 1 saat sonra içine 1 çay bardagi bulguru ekleyin.
  3. Bulgurlar sisene kadar suyun içinde bekletin.
  4. Daha sonra bulgur ve tarhananin içine 2 çorba kasigi kiyma, 1 çay kasigi karabiber ve yeteri kadar tuzu ekleyin.
  5. Malzemeleri yogurup, hamur haline getirin.
  6. Hamurdan misket büyüklügünde parçalar alip, köfteler yapin.
  7. Tencereye 3 su bardagi su koyun.
  8. Su kaynayinca köfteleri içine atin.
  9. Üzerine 1 kase yogurdu dökün.
  10. 1 çorba kasigi tereyagini tavada eritin.
  11. 1 tatli kasigi kirmizibiberi ve 1 çay kasigi naneyi içine atin.
  12. Karistirip köftelerin üzerine dökün.
Kütahya Köftesi Afiyet Olsun...


1266


yemek tarifleri köfteler kütahya köftesi tarifi kütahya, köftesi, kütahya köftesi tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE