Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama)
Kuymak (Mıhlama)

Mezeler ve Ordövrler » Kuymak (Mıhlama)

Kuymak (Mıhlama) malzemeleri;

  • 1 su bardagi misir unu
  • 100 gr. Trabzon tereyagi
  • 150 gr. Trabzon imansiz peynir
  • 1 su bardagi sicak su

Kuymak (Mıhlama) uygulama aşamaları;

  1. Tereyagini tencereye koyun.
  2. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyagi ile kavurun.
  3. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini saglayin. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, 5 dakika peynir ile pismesini, hafif hafif tahta kasikla malzemenin birbirine karismasini saglayin.
  4. Peynir Tuz lu ise Tuz ilave etmeyin.
  5. Pistikten sonra servis yapin.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Kuymak (Mıhlama)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Muhammara 2

Muhammara 2

Önce yarım bardak kırmızı biberin üzerine limon suyu ilave edilir ...

Patates Pilaki

Patates Pilaki

Yağla brunoise doğranmış soğan kavrulur.Vichy usulü doğranan havu ...

Tuzlu Balık

Tuzlu Balık

Kutuya birer kat halinde sardalye ve tuz sıralarız. En üste de in ...