Kuzu Başı Pilav
Kuzu Başı Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2-3 kuzu basi
- 4 yemek kasigi tereyagi veya margarin
- 2 bardak pirinç
- 3 bardak et suyu
- Kuzu baslarini temizleyip yikadiktan sonra bol suyla haslayin.
- Sudan
çikartip tuz ve karabiber ekin.
- Bir tencerede yagi eritin ve kuzu baslarini
çevirerek kizartin.
- 3 bardak baş suyundan katip yikanmis ve sicak suda
bekletilmis pirinci koyun, kisik ateste suyunu çektirin.
- Başlarla birlikte servis yapin.
Kuzu Başı Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar kuzu başı pilav tarifi kuzu, başı, pilav, kuzu başı pilav tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE