• 2-3 kuzu basi
• 4 yemek kasigi tereyagi veya margarin
• 2 bardak Pirinç
• 3 bardak et suyu

1. Kuzu baslarini temizleyip yikadiktan sonra bol suyla haslayin.
   
2. Sudan çikartip Tuz ve karabiber ekin.
   
3. Bir tencerede yagi eritin ve kuzu baslarini çevirerek kizartin.
   
4. 3 bardak baş suyundan katip yikanmis ve sicak suda bekletilmis pirinci koyun, kisik ateste suyunu çektirin.
   
5. Başlarla birlikte servis yapin.

.

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Kuzu Başı Pilav Tarifi