Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası
Kuzu Çorbası

Çorbalar » Kuzu Çorbası

Kuzu Çorbası malzemeleri;

  • Kuzu eti – 300 gr
  • Pirinç – 60 gr
  • Havuç – 60 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Soğan – 45 gr
  • Kereviz (kök) – 30 gr
  • Yoğurt – 90 gr
  • Limon suyu – 20 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz – 60 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Kuzu Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Pirinci yıkayın.
  2. Kuzu etini yıkayın.
  3. Bütün sebzeleri dörde kesin.
  4. Yoğurdu yumurta sarısı ve limon suyu ile karıştırın.
  5. Tencerenin içine et ve sebzeleri koyun ve su dökün.
  6. Kapağı kapatın.
  7. 1 saat 20 dakika kadar pişirin.
  8. Haşlanmış eti 2 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  9. Et suyunu çok fonksiyonlu pişiricinin içine dökün.
  10. Et, Pirinç, Tuz , baharat ekleyin ve karıştırın.
  11. Kapağı kapatın.
  12. Pişmeden 10 dakika önce kapağı açıp eti koyun ve sürekli karıştırarak yoğurt karışımını ekleyin.
  13. Kapağı kapatın.
  14. 30 dakika daha pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Kuzu Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sütlü Düğün Çorbası

Eti küçük bir tencerede kendi suyuyla pişirin.İyice piştikten son ...

Ekşili Pırasa Çorbası

İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates, fasulye ve kerevizi küçük ...

Soğuk Keşkek Çorbası

Akşamdan ıslatılan buğday ve nohut, sabah iyice yıkanır. Bir tenc ...