Kuzu Kuşbaşı Bohçası

Kuzu Kuşbaşı Bohçası
Kuzu Kuşbaşı Bohçası

Et Yemekleri » Kuzu Kuşbaşı Bohçası

Kuzu Kuşbaşı Bohçası malzemeleri;

  • 1 su bardagi yesil mercimek
  • 1 su bardagi pilavlik bulgur
  • yarim kilo kuzu kusbasi
  • 1 tane orta boy sogan
  • 1 yemek kasigi tereyagi
  • 3 su bardagi su
  • Tuz .karabiber
  • maydanoz


Kuzu Kuşbaşı Bohçası uygulama aşamaları;

  1. 3 su brd.su mercimek ile haslanir, tencereye bulgur ilave edilip kisik ateste pisirilir.
  2. Ayri tavada et kavrularak suyu cektirilir, Tuz ve karabiber ilave edilir.
  3. Baska bir tavada tereyag eritilir kup dogranmis sogan kavrulur pembelesince pilavin uzerine dokulerek karistirmadan dinlendirilir iliyan pilav servis tabagina konan bazlamanin ortasina iki,uc yemek kasigi konur.
  4. Uzerine et ve tekrar pilav eklenir.
  5. Bazlama bohca seklinde kapatilarak maydonoz sapi ustune batirilarak sabitlenir.
  6. Ayran ile servis yapilir.



Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Kuşbaşı Bohçası Tarifi



Benzer Tarifler

Simit Tiridi (Kastamonu)

Önce kıymamızı kavuralım, soğanımızı ve tereyağımızı atıp pembele ...

Souvlaki

Domuz etini 3 santim eninde kuşbaşı şeklinde doğrayın. Malzemeler ...

Kuzu Tandır

ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukla ...