Kuzu Pirzola
Kuzu Pirzola, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 8 Adet Pirzola
- 1/2 Çorba Kaşığı Un
- 4 Çorba Kaşığı Salça
- 12 Adet Arpacık Soğanı
- 12 Adet Ayva Dilimi
- 1/2 Çay Kaşığı Zencefil
- 1/2 Çay Kaşığı Kekik
- 10 Adet Tane Karabiber
- 1 Su Bardağı Su
- Tuz , Kekik
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
- Etleri tuz ve karabiberle ovun.
- Pirzolaları una bulayın.
- Fazla unu silkeleyin.
- Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü yarı yarıya kızartın.
- Pişireceğiniz kaba koyun.
- Hafifçe sulandırılmış salçayı üzerine dökün.
- Kalan yağın içine kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları koyup hafifçe soteleyin.
- Pirzolaların üzerine ilave edin.
- Ayva dilimlerini pirzolaların üzerine dizin.
- Yarım çay kaşığı zencefili ve yarım çay kaşığı kekiği serpin.
- Tuzunu ayarlayın.
- Tane karabiberleri serpin.
- 1 su bardağı suyu ilave edin.
- Hızlı ateşte 15 dakika pişirip servis yapın.
Kuzu Pirzola Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri kuzu pirzola tarifi kuzu, pirzola, kuzu pirzola tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE