Lahmacunlar »

Lahmacun

Lahmacun

Lahmacun

Lahmacun, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Mayalı hamur – 600 gr
  • Kıyma – 350 gr
  • Domates – 300 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Tereyağı – 10 gr
  • Süt – 30 ml
  • Chili biber – 10 gr
  • Maydanoz – 10 gr
  • Paprika (pul biber) – 6 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

  1. Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun.
  2. Sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğrayın.
  3. Kıyma, sebzeleri, maydanoz, pul biber, tuz ve baharatları ayrı kapta karıştırarak homojen hale getirin.
  4. Hamuru 100 gr’lık parçalara bölün ve kap ebatları büyüklüğüne eşit hamuru açın.
  5. Her bir parçaya süt sürün.
  6. Her hamur parçasının üstüne ince tabaka kıyma koyun.
  7. Tepsiye tereyağı sürün ve hazırladığınız lahmacunu fırına yerleştirin. 
  8. Kapağı kapatın.
  9. 40 dakika kadar pişirin.
Lahmacun Afiyet Olsun...


201


yemek tarifleri lahmacunlar lahmacun tarifi lahmacun, lahmacun tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE