Lalezar
Lalezar, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 su bardagi Rende Peyniri
- 1 tatli kasigi Tereyagi
- 1 kg. patates
- 1 adet sogan
- 1 çorba kasigi sirke
- 1 demet maydanoz
- 2 adet dolmalik kirmizi biber
- 1 çorba kasigi sirke
- Yarim limonun suyu
- Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun.
- Püre haline getirin.
- Küçük küçük dogradiginiz sogani çig olarak patates püresine ekleyin.
- Kasar rendesi, tereyagi, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karistirin.
- Hazirladiginiz karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde yuvarlayin.
- Üzerlerini bastirarak çukurlastirin.
- Maydanozu ince ince kiyin ve hazirladiginiz patates toplarini maydanoza bulayin.
- Tohum ve sap kisimlarini temizlediginiz kirmizi biberleri küçük kareler seklinde kesin ve patates toplarinin çukurlarina doldurun.
- Lalezarlar servise hazir.
Lalezar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mezeler ve ordövrler lalezar tarifi lalezar, lalezar tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE