Lalezar

Lalezar, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 su bardagi Rende Peyniri
  • 1 tatli kasigi Tereyagi
  • 1 kg. patates
  • 1 adet sogan
  • 1 çorba kasigi sirke
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet dolmalik kirmizi biber
  • 1 çorba kasigi sirke
  • Yarim limonun suyu

  1. Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun.
  2. Püre haline getirin.
  3. Küçük küçük dogradiginiz sogani çig olarak patates püresine ekleyin.
  4. Kasar rendesi, tereyagi, sirke, tuz, karabiber, limon suyu ilave edip iyice karistirin.
  5. Hazirladiginiz karisimdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip elinizde yuvarlayin.
  6. Üzerlerini bastirarak çukurlastirin.
  7. Maydanozu ince ince kiyin ve hazirladiginiz patates toplarini maydanoza bulayin.
  8. Tohum ve sap kisimlarini temizlediginiz kirmizi biberleri küçük kareler seklinde kesin ve patates toplarinin çukurlarina doldurun.
  9. Lalezarlar servise hazir.
Lalezar Afiyet Olsun...


1463


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler lalezar tarifi lalezar, lalezar tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE