Et Yemekleri »

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteği

Limonlu Dana Bifteği, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 4 adet ince dana biftegi,
  • her biri 100 175 g.
  • 40 g. tereyagi
  • 150 ml tavuk suyu tableti
  • 1/2 limonun ince rendelenmis kabugu
  • 1 limonun suyu
  • 2 çay kasigi dogranmis taze adaçayi yapragi veya
  • 1 çay kasigi kuru adaçayi yapragi
  • tuz ve karabiber

SÜSLEMEK IÇIN:
  •  Adaçayi yapraklari
  • Limon dilimleri

  1. Firini 110 C'ye isitin.
  2. Bir tavada tereyagini eritin.
  3. Yag kizinca dana bifteklerim her iki yüzlerini de 2-3 dak. altin sarisi bir renk alincaya dek pisirin.
  4. Dana etlerim bir servis tabagina alip firinin içinde sicak tutun.
  5. Tavuk suyunu tavaya koyup, limon kabugunu, suyunu ve adaçayi yapraklarim ekleyin.
  6. Bir tasim kaynatin.
  7. Karisimi agir ateste 4-5 dak. kaynatin.
  8. Tuzunu biberini ilave edin.
  9. Hazirlamis oldugunuz bu sosu etlerin üstüne döküp, adaçayi yapraklari ile süsleyip servis yapin.
Limonlu Dana Bifteği Afiyet Olsun...


1171


yemek tarifleri et yemekleri limonlu dana bifteği tarifi limonlu, dana, bifteği, limonlu dana bifteği tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE