• 4 adet ince dana biftegi,
• her biri 100 175 g.
• 40 g. tereyagi
• 150 ml tavuk suyu tableti
• 1/2 limonun ince rendelenmis kabugu
• 1 limonun suyu
• 2 çay kasigi dogranmis taze adaçayi yapragi veya
• 1 çay kasigi kuru adaçayi yapragi
• Tuz ve karabiber

•  Adaçayi yapraklari
• Limon dilimleri

1. Firini 110 C'ye isitin.
   
2. Bir tavada tereyagini eritin.
   
3. Yag kizinca dana bifteklerim her iki yüzlerini de 2-3 dak. altin sarisi bir renk alincaya dek pisirin.
   
4. Dana etlerim bir servis tabagina alip firinin içinde sicak tutun.
   
5. Tavuk suyunu tavaya koyup, limon kabugunu, suyunu ve adaçayi yapraklarim ekleyin.
   
6. Bir tasim kaynatin.
   
7. Karisimi agir ateste 4-5 dak. kaynatin.
   
8. Tuz unu biberini ilave edin.
   
9. Hazirlamis oldugunuz bu sosu etlerin üstüne döküp, adaçayi yapraklari ile süsleyip servis yapin.

Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Limonlu Dana Bifteği Tarifi