Lor Tatlısı
Lor Tatlısı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 kahve fincanı pudraşeker
- 125 gr tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2 kahve fincanı nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
- 4 su bardağı tozşeker
- 5 su bardağı su
- Lor peynirini ezerek tel süzgeçten geçirin.
- Bir kabın içinde yağla pudraşekerini karıştırarak krema haline getirin.
- Peyniri katıp bir iki dakika karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker kırın; un, nişasta ve karbonatı da koyup hafif karıştırarak bir hamur yapın.
- Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış ve unlanmış tepsiye
sıralayın.
- Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.
- Toşeker, su ve limon suyu ile suluca bir şurup hazırlayın ve sıcak olarak
pişen hamurların üzerine dökün.
- Çok ağır ateşte şurubun bir kısmını
çektirin.
- Soğuduğu zaman servis yapın.
Lor Tatlısı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları lor tatlısı tarifi lor, tatlısı, lor tatlısı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE