• Lor Peyniri           200 gr
• Kuzu Kulağı           800 gr
• Haşlanmış Pancar      600 gr
• Hardal        20 ml
• Zeytinyağı     50 ml
• Çeri Domates  10 adet
• Pirinç Ceviz  30 gr
• Elma Sirkesi  8 ml
• Şeftali       150 gr
• Tuz    4 gr

1. Kuza kulukları ayıklanır, yıkanır ve kurulanır.
2. Pancarlar küp şelkinde doğranır.
3. Domatesler ikiye bölünür.
4. Zeytinyağı , hardal ve elma sirkesi karıştırılarak sos hazırlanır.
5. Pirinç cevizler teflon tavada sotelenir.
6. Doğranan tüm malzemeler bir kaba alınarak üzerine hazırlanan sos eklenir ve karıştırılır.
7. Pirinç cevizler eklenerek servis edilir.

.

Türk Mutfağı Salatalar Lorlu Kuzu Kulağı Pancar Salatası Tarifi