Lüfer Buğulama
Lüfer Buğulama
Balık ve Deniz » Lüfer Buğulama
Lüfer Buğulama malzemeleri;
- 1 kg. lüfer
- 1 baÅŸ soÄŸan
- 1 küçük havuç
- 1 adet defne yaprağı
- 4-5 dal maydanoz
- 1 dal kereviz
- 5-6 adet tane karabiber
- 1 fincan Zeytinyağı
- 1 fincan su
- Tuz
Lüfer Buğulama uygulama aşamaları;
- Balıklan, temizleyip yıkadıktan sonra, dikdörtgen biçimindeki balık kabına yerleştirin.
- Soyulmuş baş soğan, kazınmış havuç, defne yaprağı, maydanoz dalları, kereviz yaprağı, tane karabiberler, Zeytinyağı ve suyla birlikte balıkların bulunduğu kaba koyun.
- Tuz serpin ve orta ısıda 15-20 dakika pişirin.
- Balıkları servis tabağına alın.
- Kalan sosu iyice kaynatıp ezerek süzün ve balıkların üzerine gezdirin.
- Patates tava ya da sebze soteleriyle süsleyerek sıcak servis yapın
.
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Lüfer Buğulama Tarifi
Benzer Tarifler
Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kay ...
Et suyu ve pirinci porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk fırı ...