Maklube (Çevirme)
Maklube (Çevirme), Türk mutfağının klasiklerindendir. Maklube (Çevirme)'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Maklube (Çevirme) tarifi malzemeleri;
- 1 kg. patlıcan
- 1/2 kg. kuşbaşı et
- 2 su bardağı pirinç
- 4,5 su bardağı su
- 200 gr. çamfıstığı
- 125 gr. katı yağ
- Yenibahar
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak kızartma yağı
Maklube (Çevirme) tarifi uygulama aşamaları;
- Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın.
- Kızartma işlemi bittikten sonra patlıcanların yarısını tencerenin dibine diklemesine tencere kenarına dizin.
- Parça etleri tavada kavurun.
- Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın.
- Parça et ve haşlanmış pirinci patlıcanların üzerine koyun.
- Bir bardak su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 20 dakika çok hafif ateşte pişmece bırakın.
- Piştikten sonra 5 dakika soğumaya Servis tabağına çevirerek çıkarın.
- Çamfıstığını yağda kızartıp yemeğin üstüne dökün.
Maklube (Çevirme) Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri maklube (çevirme) tarifi maklube, (çevirme), maklube (çevirme) tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE