• Mantar – 300 gr
• Patates – 400 gr
• Havuç – 150 gr
• Soğan – 100 gr
• Su – 2 Lt
• Bitkisel Yağ – 20 ml
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Mantar ve sebzeler 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
2. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün sonra hazneye havuç ve soğan koyun,10 dakika kızartın.
3. Kızarana kadar kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
4. Tencerenin içine geri kalan malzemeleri koyun, su Tuz , baharat ekleyin ve karıştırın.
5. Kapağı kapatın. 40 dakika kadar ateşte pişirin.

.

Türk Mutfağı çorbalar Mantar çorbası Tarifi