• 
• Genel
• 5 Kişilik
• 15 dk.
• 30 dk.

• 6 çift kuzu,yada dana böbreği,
• Tuz ,karabiber,
• 1/2 su bardağı un,
• 2 kaşık yağ,
• 1 küçük soğan,
• 1 su bardağı konserve mantar,
• 1 tatlı kaşığı kekik,
• 1/4 demet maydanoz

1. Böbrekleri yıkayıp kuşbaşı doğradıktan sonra, Tuz ve karabiber koyun;
   
2. hafifçe unlayın. 1 kaşık yağı tavada eritip, unladığınız böbrekleri sote ederek çıkartın.
3. Aynı tavaya bir kaşık yağ ve incecik kıyılmış soğan koyarak öldürün.
   
4. Ardından mantarları ilave edin.
   
5. 2-3 dakika çevirin ve üzerine sote edilmiş böbrekleri yerleştirip, kekik ve kıyılmış maydanoz serpin.
   
6. Ateşi hafifleterek 2 dakika daha pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Mantarlı Böbrek Sote