Mantarlı Dana Böbreği
Mantarlı Dana Böbreği, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Mantarlı Dana Böbreği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Mantarlı Dana Böbreği tarifi malzemeleri;
- 1 kg böbrek
- 200 gr mantar
- 1 orta boy soğan
- 4 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- 1-2 adet defne yaprağı
- Yarım demet maydanoz
- 1 tutam dereotu
Mantarlı Dana Böbreği tarifi uygulama aşamaları;
- İri kuşbaşı olarak doğranmış böbreği yıkayıp kurulayın.
- Tencereye tereyağını koyup eritin.
- Yağ biraz kızgınlaşınca içerisine böbrekleri atıp kendi suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Üzerine yemeklik olarak doğranmış soğanı koyarak 2 veya 3 dakika kadar kavurun.
- İçerisine bütün mantarları ilave edin.
- Pişmekte olan mantarlar kendi suyunu verip çekince bir su bardağı su ilave edin.
- Kısık ateşte suyu koyu kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Üzerine tuz, karabiber, maydonoz ve dereotunu ilave ederek servise sunun.
Mantarlı Dana Böbreği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar mantarlı dana böbreği tarifi mantarlı, dana, böbreği, mantarlı dana böbreği tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE