Sebze Yemekleri »

Mantarlı Patates Sarması

Mantarlı Patates Sarması

Mantarlı Patates Sarması

Mantarlı Patates Sarması, mutfağının klasiklerindendir. Mantarlı Patates Sarması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Mantarlı Patates Sarması tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla

Patates
1 kg.
Yumurta 2 adet
Karabiber
Tuz
Un 3 su bardagi

İçi İçin
Mantar 1/2 kg.
soğan 2 adet
Maydanoz 1/2 demet
Margarin 2 corba kasigi
Karabiber
Tuz
Çig krema 1/2 cay bardagi
Limon suyu Yarım
Tereyagi 6 corba kasigi

Mantarlı Patates Sarması tarifi uygulama aşamaları;

Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu suzun. Catalla ezerek pure haline getirin. Un, yumurta, tuz ve karabiber ilave edin. Yogurarak kati bir hamur halinde getirin. Mantarlari ufak dograyin. Kremayi limon suyuyla karistirin. Margarini eritin. Kup seklinde dogranmis soğani ekleyip pembelestirin. Mantari ilave edin suyunu cekinceye kadar pisirin. Tuz, karabiber ve kiyilmis maydanozu ekleyip sogumaya birakin. Patates hamurunu 8 esit parcaya bolun. Her parcayi, unlanmis duz bir zemin uzerinde merdane ile 18 cm. capinda acin. Uzerine limonlu krema surun. Mantarli icten koyup, kenarlarini kapatarak, sigara boregi seklinde sarin. Diger hamurlari da ayni sekilde hazirlayin. Patates sarmalarini yaglanmis cam firin tepsisine yerlestirin. Kalan tereyagini boreklerin uzerine surun. 175 derece isitilmis firinda, 45 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.
Mantarlı Patates Sarması Afiyet Olsun...


980


yemek tarifleri sebze yemekleri mantarlı patates sarması tarifi mantarlı, patates, sarması, mantarlı patates sarması tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE