Marullu Hindi Kapama
Marullu Hindi Kapama, Türk mutfağının klasiklerindendir. Marullu Hindi Kapama'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Marullu Hindi Kapama tarifi malzemeleri;
- 1 adet Hindi But
- 1 adet sogan
- 4 dis sarmisak
- 1 adet domates
- 1 çorba kasigi Un
- 75 gr. Tereyag
- 1 adet defne yapragi
- Iri marul yapraklari
- Karabiber
Marullu Hindi Kapama tarifi uygulama aşamaları;
- Hindi butun kemigini siyirip 4 porsiyon olacak sekilde dograyin.
- Bir
tencerede tereyagini eritip ufak ufak dogranmis sogan ve sarmisaklari
pembelesinceye kadar kavurun.
- Hindi etlerini tencereye ilave edip suyunu
çekinceye kadar kavurup unu ilave edin.
- 5 bardak su ilave edip pismeye
birakin.
- Defne yapragi , karabiber ve tuz ile yemeginizi lezzetlendirin.
Marul yapraklarini kaynar suda çok az haslayip sogumaya birakin.
- Pisme
kivamina gelen etleri tencereden alip bir domates dilimi ile marul
yapraklarina sarip uygun ölçüdeki firin kabina alin.
- Tenceredeki sosu
süzdürerek marullu hindi kapamalarin üstünü örtecek sekilde ilave edip
firinda üst kismi kizarincaya kadar pisirin.
- Tercihen yaninda pilav ile servis edebilirsiniz.
Marullu Hindi Kapama Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi marullu hindi kapama tarifi marullu, hindi, kapama, marullu hindi kapama tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE