Çorbalar »

Maydanoz Çorbası

Maydanoz Çorbası

Maydanoz Çorbası

Maydanoz Çorbası, mutfağının klasiklerindendir. Maydanoz Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Maydanoz Çorbası tarifi malzemeleri;


5 kişilik

1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
2 adet orta boy patates
1/2 adet pırasa
1 adet kabak
5 su bardağı tavuk ya da et suyu
200 gram krema
Tuz
1 çay kaşığı beyaz biber

Maydanoz Çorbası tarifi uygulama aşamaları;


* Kızdırılmış sıvı yağda, gelişigüzel kesilmiş pırasa, kabak ve patatesleri kavurun.
* Et suyu ilave edin. Püre kıvamına gelinceye kadar kaynatıp, süzgeçten geçirin.
* Bir tencerede erittiğimiz bir kaşık margarine 1 kaşık unu ilave edip hafif ateşte karıştırarak meyane hazırlayın.
* Sebze püresini ilave edin.
* Ayıklanmış maydanoz yapraklarını bu karışımın içine atın. 5 dakika kaynatarak ateşten alın.
* Maydanoz çorbasına tuz ve beyaz biber ilave ederek krema ile koyulaştırın.
Maydanoz Çorbası Afiyet Olsun...


1264


yemek tarifleri çorbalar maydanoz çorbası tarifi maydanoz, çorbası, maydanoz çorbası tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE