Maydanozlu Köfte

Maydanozlu Köfte
Maydanozlu Köfte

Köfteler » Maydanozlu Köfte

Maydanozlu Köfte malzemeleri;


  • 1 kg. yağlı koyun Kıyma
  • 200 gr. soğan (ince kıyılmı 2 orta boy)
  • 1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 100 gr. tereyağı (6,5 çorba kaşığı)


Maydanozlu Köfte uygulama aşamaları;

  1. Kıymanın içine soğanı, maydanozu, Tuz u, biberi, gerekirse biraz da su ekleyerek, yoğurup köfte harcı hazırlayın.
  2. Hazırladığınız bu harçtan kuşbaşında biraz daha iri parçalar koparıp iki avucunuzun arasında yuvarlayarak parmak biçiminde köfteler elde edin.
  3. Tereyağını tavada eritin.
  4. Yağ kızınca köfteleri tavaya yerleştirin.
  5. Her yanını eşitçe kızartıp, süzdürerek yağdan alın.
  6. İçi ince kıyılmış maydanoz ile kaplanmış bir servis tabağına aktararak servis yapın.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Köfteler Maydanozlu Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Tencere Köftesi

Tencere Köftesi; Kıyma, galeta unu,rendelenmiş soğan ve baha ...

Ekşili Şiş Köfte

Ekmek içini sütte islatalim.Süzdükten sonra elimizle ufalayalim.E ...

Sebzeli Köfte

Ön hazırlık olarak soğanı rendeleyin. Baharatları, kıymayı ve ren ...