Mayonezli Mezgit
Mayonezli Mezgit , Fransız mutfağının klasiklerindendir. Mayonezli Mezgit 'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Mayonezli Mezgit tarifi malzemeleri;
- 1 kg. mezgit
- 1 küçük boy tat mayonez
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 2 su bardağı su
- 3 adet defne yaprağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz, Karabiber
Mayonezli Mezgit tarifi uygulama aşamaları;
- Mezgitleri ayıklayıp, yıkayın.
- Balık, dörde bölünmüş soğan, havuç, defne yaprağı, tuz, karabiber ve limon suyunu bir tencereye koyun.
- Malzemelerin üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynatın.
- Kaynarken suyun yüzeyinde oluşan köpüğü delikli bir kepçe ile alın.
- Mezgit pişinceye kadar 10-15 dakika haşlayın.
- Balığı kendi suyu içinde soğuttuktan sonra suyunu süzün, derisini ve kılçıklarını çıkartıp, küçük parçalara bölün.
- Balık parçalarının üzerini mayonezle kaplayıp çatalla şekillendirin.
- Mayonezli mezgit salata yaprakları, limon dilimleri ve dereotu ile süsleyip servis yapın.
Mayonezli Mezgit Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz mayonezli mezgit tarifi mayonezli, mezgit, , mayonezli mezgit tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE