Menemen

Menemen
Menemen

Yumurtalı Yemekler » Menemen

Menemen malzemeleri;

  1. Domates – 350 gr
  2. Yumurta – 100 gr (2 ad.)
  3. Tatlı biber – 180 gr
  4. Soğan – 80 gr
  5. Bitkisel yağ – 30 ml
  6. Tuz (isteğe göre)
  7. Baharatlar


Menemen uygulama aşamaları;

  • Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  • Soğanı yarım halka olarak doğrayın.
  • Domatesleri blender ile püre haline getirin.
  • Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  • Kapağı kapatmayın.
  • Hazneye soğan ve biberi koyun.
  • Hafiften karıştırarak pişirin.
  • 10 dakika sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın.
  • Pişmeden 5 dakika önce yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
  • Toplam 23 dakika dolana kadar pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen Tarifi



Benzer Tarifler

Yumurta Benyesi

4 yumurtayi kati kivamda haslayip soyun ve halkalar halinde dilim ...

Yumurtalı Kabak

Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. ...

Pezik Turşusu

Pezik turşusu pancar saplarıyla yapılıyor. Adı turşu olsa da tek ...