Menemen
Menemen, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Domates – 350 gr
- Yumurta – 100 gr (2 ad.)
- Tatlı biber – 180 gr
- Soğan – 80 gr
- Bitkisel yağ – 30 ml
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
- Biberi 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
- Soğanı yarım halka olarak doğrayın.
- Domatesleri blender ile püre haline getirin.
- Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
- Kapağı kapatmayın.
- Hazneye soğan ve biberi koyun.
- Hafiften karıştırarak pişirin.
- 10 dakika sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Pişmeden 5 dakika önce yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
- Toplam 23 dakika dolana kadar pişirin.
Menemen Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri yumurtalı yemekler menemen tarifi menemen, menemen tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE