Menemen

Menemen
Menemen

Yumurtalı Yemekler » Menemen

Menemen malzemeleri;

  • 4 yumurta,
  • 2 çorba kaşığı margarin,
  • 2 büyük domates,
  • 2 sivri biber,
  • karabiber,
  • Tuz


Menemen uygulama aşamaları;

  1. Yayvan bir tavada yağı eritin.
  2. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın, ardından da biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince doğrayın.
  3. Erimekte olan yağın içine önce biberleri atıp yumuşatın, sonra domatesleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla domatesleri ezerek karıştırın.
  4. Domatesler püre haline geldiğinde yumurtaları kırın.
  5. Tuz ve karabiber koyun ve sürekli karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın, dağıtım tabağına alın.


Türk Mutfağı Mutfağı Yumurtalı Yemekler Menemen Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Soğanlı Yumurta

Yumurtalari soguk su dolu derin bir kaba yerlestirip kati sekilde ...

Bezirgan Kebabı

Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...

Çakallı Menemeni

İki kişilik menemen için 100 gram tereyağı, 1-1,5 yeşil biber, 40 ...