Mercimekli Pate
Mercimekli Pate
Kuru Baklagiller » Mercimekli Pate
Mercimekli Pate malzemeleri;
- 1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Su Bardağı Kaynar Su
- 1 Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 2 Dilim Ekmek
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 4-5 Dal Maydanoz
- Bir Tutam Nane
- 1 Yumurta
- 4-5 Ceviz
- Tuz , Karabiber
Mercimekli Pate uygulama aşamaları;
- Mercimeği kaynar suda 30 dakika pişirin.
- Pişmesine yakın karıştırmaya
başlayın.
- Mercimekler suyunu çekip iyice dağılıncaya kadar sürekli
karıştırarak pişirin.
- Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, sarımsakları ezin,
ekmeklerin içini çıkarıp ufalayın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
- Derin bir kaba alıp mercimek, ekmek içi, kaşar peyniri, maydanoz, nane, Tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kalıbına alıp üzerini alüminyum
folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı
fırında 1 saat
pişirin.
- Ceviz ve kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.
Türk Mutfağı Mutfağı Kuru Baklagiller Mercimekli Pate Tarifi
Benzer Tarifler
Bir gece önceden ayıkladığınız ve yıkadığınız mercimeği soğuk sud ...
Soganlari ince ince dograyin,yagda soteleyin ve pirinci ekleyerek ...