Balık ve Deniz »

Midye Şiş Tava

Midye Şiş Tava

Midye Şiş Tava

Midye Şiş Tava, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 30 adet irice iç midye
  • 10 adet ince agaç çubuk
  • 1 bardak un
  • Tuz
  • 1,5 bardak siviyag

  1. Midye içlerini temizleyip yikadiktan sonra kurulayin.
  2. Tuz katilmis unun içinde altüst yapin ve karistirin.
  3. Çubuklarin üzerine üçer dörder adet midye geçirin.
  4. Sonra da birali veya karbonatli suya sokup çikartin.
  5. Kizgin yaga atarak 3-4 dk arayla pembe renkte kizartin.
  6. Kizaran midyeleri bir tabaga siralayin.
  7. Yaninda fistikli, cevizli ya da ekmek içi, sarmisak ve sirkeyle yapilan taratorla servis yapin.
Midye Şiş Tava Afiyet Olsun...


1466


yemek tarifleri balık ve deniz midye şiş tava tarifi midye, şiş, tava, midye şiş tava tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE