Sebze Yemekleri »

Milano Usulü Kuşkonmaz

Milano Usulü Kuşkonmaz

Milano Usulü Kuşkonmaz

Milano Usulü Kuşkonmaz, İtalya mutfağının klasiklerindendir. Milano Usulü Kuşkonmaz'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Milano Usulü Kuşkonmaz tarifi malzemeleri;

  • 2 kg kuşkonmaz
  • 100 gr tereyağı (hafif bir margarin de olabilir)
  • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yumurta
  • yeteri kadar tuz ve karabiber

Milano Usulü Kuşkonmaz tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kuşkonmazlar temizlenip haşlanır, demetlerin ipleri sökülür.
  2. Ardından kuşkonmazlar iki eşit parçaya bölünüp uçları bir araya gelecek biçimde bir kayık tabağa yerleştirilir.
  3. Daha sonra tabak sıcak bir yere konur.
  4. Bir sahanda 50 gram tereyağı kızdırılır.
  5. Sonra bu kızgın yağa yumurtalar kırılır.
  6. Yumurtaların akları pişince delikli bir spa-tulayla teker teker alınarak kuşkonmazların uçları üzerine yerleştirilir.
  7. Kalan 50 gram tereyağı kızdırılmadan eritilir ve kaşar peyniri de kuşkonmazların üstüne serpildikten sonra bu yağ da gezdirilerek dökülür.
  8. Sıcak sıcak servis yapılır.
Milano Usulü Kuşkonmaz Afiyet Olsun...


1187


yemek tarifleri sebze yemekleri milano usulü kuşkonmaz tarifi milano, usulü, kuşkonmaz, milano usulü kuşkonmaz tarifi italya mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE