Milföylü Dana Rulo
Milföylü Dana Rulo, Türk mutfağının klasiklerindendir.
İç malzeme
- 125 g bayır turplu taze peynir
- 1 çor. k. rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 fesleğen yaprağı, şeritler halinde kesilmiş
- Tuz
- Karabiber
- Toz biber
- 4 dana şnitzel beher 70 g, yassı halde dövülmüş
- Tuz
- Karabiber
- 8 dilim kahvaltılık pastırma
- 1 rulo milföy hamuru
- İç malzeme için taze krem peynir ve parmesanı karıştırın, fesleğen, tuz, karabiber ve toz biber ekleyin.
- Dana şnitzeli baharatlayarak, taze peynir malzemesini üstüne sürüp, rulo yapın, ikişer dilim pastırmayla sarın.
- Milföyü kareler şeklinde kesin, her birine bir dana rulo yerleştirin:
- Önce dar kenarı rulonun üstüne yerleştirin, ardından boyuna yönde rulo yapın.
- Hamur ucunu suyla hafif ıslatın ve bastırın.
- Paketleri hamur ucu aşağıda bakar şekilde pişirme kağıdıyla kaplı paslanmaz çelik tepsiye koyun.
- Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
- Fırınlayın.(Buharlama ile sıcak hava 190 °C, 20 dakika)
Milföylü Dana Rulo Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri milföylü dana rulo tarifi milföylü, dana, rulo, milföylü dana rulo tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE