Dolmalar »

Mısırlı Biber Dolması

Mısırlı Biber Dolması

Mısırlı Biber Dolması

Mısırlı Biber Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 su bardagi Amerikan Pirinci
  • 8 adet büyük boy dolma biber
  • 1-1/4 çay kasigi tuz
  • 1 çay kasigi toz karabiber
  • 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüs)
  • 300 gr. Konserve misir (suyu süzülmüs)
  • 1 bas orta boy dogranmis sogan
  • 1 çay bardagi çekilmis ceviz içi
  • 100 gr. Dogranmis yesil aci biber
  • 1/2 çay kasigi toz kimyon
  • 50 gr. Kasar peyniri (istege bagli)

  1. Biberlerin saplarini çikarin ve içindeki çekirdeklerini ayiklayip yikayin.
  2. Biberleri bir tencerede kapagi kapali olarak 5 dakika kadar haslayarak suyunu süzün.
  3. Biberlerin içini tuz ve toz biber ile ovarak bir kenarda bekletin.
  4. Bir kabin içinde pirinç, fasulye, misir, sogan, ceviz, aci biber, kimyon ve 1 çay kasigi tuzu iyice karistirin. Biberlerin içini pirinç karisimi ile doldurun.
  5. Dolmalari firin kabina dizip üzerini folyo kagit ile örtün. 250 derece firinda yaklasik 20-30 dakika pisirin.
  6. Tepsinin üzerindeki folyoyu çikarip dolmalarin üzerine kasar peyniri serpistirin.
  7. Peynir eriyene kadar 5 dakika daha firinlayin.
  8. Üzerini kirmizi biber ile süsleyerek servis yapin.
Mısırlı Biber Dolması Afiyet Olsun...


1353


yemek tarifleri dolmalar mısırlı biber dolması tarifi mısırlı, biber, dolması, mısırlı biber dolması tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE