Mozaik Pasta
Mozaik Pasta, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 su bardağı bayat ekmek unu
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 80 gram eritilmiş bitter çikolata (kare çikolata)
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 fincan süt
- Önce yağ ve çikolata eritilir.
- Ayrı bir kapta çırpılan yumurta, yağa katılır ve ılıyıncaya kadar karıştırılır.
- Sırasıyla toz şeker, kakao ve süt ilave edilir, şeker eriyinceye kadar tekrar karıştırılır.
- Ekmek unu, cevizler ile birlikte sosa ilave edilir ve karıştırılır.
- Pasta karışımına folyo aracılığıyla istenen şekil verilir.
- Sıkıca sarılıp 2-3 saat kadar buzlukta bekletilip servis edilir.
Mozaik Pasta Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri bayat ekmekler mozaik pasta tarifi mozaik, pasta, mozaik pasta tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE