Musakka

Musakka
Musakka

Sebze Yemekleri » Musakka

Musakka malzemeleri;

  • Kıyma – 500 gr
  • Domates – 350 gr
  • Patlıcan – 200 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Yeşil acı biber – 12 gr
  • Domates salçası – 10 gr
  • Ayçiçeği yağı – 40 ml
  • Sarımsak – 3 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Musakka uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları ve domatesleri halka olarak kesin.
  2. Patlıcanları 1 saat suda bekletin.
  3. Soğan, acı biber ve sarımsağı bıçakla doğrayın.
  4. Tencerenin içine 30 ml ayçiçek yağı dökün.
  5. Sonra hazneye Kıyma, soğan, sarımsak ve domates salçasını koyun.
  6. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 20 dakika  kadar pişirin.
  7. Hazır Kıymayı ayrı kaba koyun.
  8. Tencerenin içini ayçiçeği yağı (10 ml) ile yağlayın, malzemeleri aşağıdaki sırayla tabaka tabaka koyun: patlıcan, Kıyma, domates, acı biber.
  9. Kapağı kapatın.
  10. 20 dakika kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Musakka

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Enginar Dolması

Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda beklete ...

Kocabaş Kavurması

Kocabaş Kavurması; Kocabaşlar iyice yıkandıktan sonra tencer ...

Ispanak Yemeği

Ispanakları, köklerini keserek ayıklayın.Toprağı gidene kadar bir ...