Nohut Salatası
Nohut Salatası
Salatalar » Nohut Salatası
Nohut Salatası malzemeleri;
- 1 su bardagi nohut
- 1 çay kasigi Tuz
- 1 dis sarmisak
- 2 orta boy sogan
- 2 orta boy domates
- 2 sivri biber
- yarim demet maydanoz
- 3 yemek kasigi zeytinyagi
- 2 yemek kasigi limon suyu
- 1 yemek kasigi sirke
- karabiber
Nohut Salatası uygulama aşamaları;
- Nohutu 8-10 saat süre ile Tuz lu soguk suda birakin.
- Bir soganin dis kabuklarini soyun, bütün olarak önceden islatilmis ve süzülmüs nohut ile birlikte bir tencereye yerlestirin.
- Nohutlarin üzerini üç parmak geçecek kadar soguk su ile bir tatli kasigi Tuz ekleyin, yumusayincaya kadar haslayin, süzün, sogani atin.
- Sogumaya baslamadan üzerine zeytinyagini döküp karistirin.
- Sarmisagi ayiklayin, çentin.
- Diger sogani ikiye bölüp yarim ay seklinde dograyin.
- Domateslerin kabuklarini soyun, çekirdeklerini çikartin ve küp seklinde dograyin.
- Biberlerin saplarini çikartin, tohumlarin bosaltin, halka seklinde dograyin.
- Maydanozu yikayin, ince ince kiyin.
- Salata kabinda yaglanmis nohut, sarmisak, sogan, domates, biber, Tuz ve maydanozu karistirin. Üzerlerine limon suyu ve sirkeyi döküp harmanlayin, biraz dinlendirip servis yapin.
.
Türk Mutfağı Salatalar Nohut Salatası Tarifi
Benzer Tarifler