Salatalar »

Otlu Şarküteri Salatası

Otlu Şarküteri Salatası

Otlu Şarküteri Salatası

Otlu Şarküteri Salatası, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Dana kokteyl sosis 3 adet
  • Macar salam 6 dilim
  • Dana jambon 3 dilim
  • Klasik dana kangal sucuk (ince dilimlenmiş) 15 dilim
  • Taze kaşar peyniri 100 g
  • Taze soğan 2 dal
  • Sarımsak 2 diş
  • Maydanoz ½ demet kıyılmış
  • Dereotu ½ demet kıyılmış
  • Domates 1 adet
Sosu için;
  • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
  • Sirke 1 yemek kaşığı
  • Limon suyu
  • Çekilmiş tane karabiber
  • Tuz
  • Fesleğen 1 yemek kaşığı
  • Sumak 1 tatlı kaşığı

  1. Bir kaseye ince kıyılmış Dana kokteyl sosis, ince ve uzun doğranmış Macar salam, küp doğranmış Dana jambon, 2'ye bölünmüş Dana kokteyl sosis dilimlerini ekleyin.
  2. Aynı kaseye tavla zarı büyüklüğünde doğranmış peynir, ince kıyılmış taze soğan ve sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, küçük doğranmış domatesi ekleyip, harmanlayın.
  3. Başka bir kapta yağ, sirke, limon suyu, tuz, karabiber ve fesleğeni çırpın.
  4. Bu karışımı salatanın üzerine gezdirin.
  5. Üzerine sumak serpip, servis yapın.
Otlu Şarküteri Salatası Afiyet Olsun...


601


yemek tarifleri salatalar otlu şarküteri salatası tarifi otlu, şarküteri, salatası, otlu şarküteri salatası tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE