Pirinçli Pilavlar »

Paşa Pilavı

Paşa Pilavı

Paşa Pilavı

Paşa Pilavı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Paşa Pilavı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Paşa Pilavı tarifi malzemeleri;

  • 1 kg yağsiz kusbasi dana eti
  • 100 gr tereyag ( ya da margarin)
  • 1 adet havuç, rendelenmis
  • 1 tatli kasigi kimyon
  • 1 kg konserve bezelye
  • 4 su bardagi pirinç
  • 5 su bardagi su
  • 2 adet sogan

Paşa Pilavı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Dört su baradagi pirinci sicak su ile haslayin.
  2. Iki adet orta boy sogan, iki kasik yag ve tuz ile rengi sararincaya kadar kavurup, yikadiginiz kusbasi etleri katin, beraberce karistirin.
  3. Otuz dakika kadar buhar çikarmayan bir tencerede hafif ateste pisirin.
  4. Bu malzemeyi, genis tabanli bir pilav tenceresine bosaltin, üzerine bezelyeleri ilave edin.
  5. Bezelyelerin de üstüne ince bir tabaka havuç rendesi ve bir tatli kasigi kimyon serpin.
  6. Daha sonra bunlarin üzerine haslanmis pirinci düzgün bir sekilde, esit dagilacak biçimde döküp, bes du bardagi kaynar suyu ve yagin kalan kismini agir agir döküp, agir ateste yirmi dakika kadar, pilav suyunu çekinceye dek pisirin.
  7. Atesten alip on dakika kadar dinlendirin.
  8. Tencereden daha genis bir tepsinin içine dikkatlice ters çevrip pilavi bosaltin ,servis yapin.
Paşa Pilavı Afiyet Olsun...


3002


yemek tarifleri pirinçli pilavlar paşa pilavı tarifi paşa, pilavı, paşa pilavı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE