Patates Dolması
Patates Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 4 Adet orta boy patates
- 2 Adet orta boy domates
- 3 Adet taze sogan
- 1 Su bardagi az yagli kasar rende
- ½ demet maydanoz veya feslegen
- Tuz
- Patatesleri yikayin,
- Micro dalga firinda 4 dakika yada normal firinda yumusayincaya kadar pisirin,
- Domateslerin kabuklarini soyun, küp seklinde dograyin,
- Tuz ve karabiber ilave edin,
- Bir kabin içerisinde ince ince dogranmis maydanoz yada feslegen ve kasar peyniri ile karistirin.
- Patatesleri firindan çikartin, biraz soguduktan sonra üst kismindan küçük bir kapak açarak bir kasik yardimi ile içini bosaltin,
- Patates içini domatesli karisima ilve edin, iyice karistirin.
- Hazirladiginiz karisimi patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar firinlayin.
- Sicak olarak servis yapin
Patates Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar patates dolması tarifi patates, dolması, patates dolması tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE