Patates Köftesi

Patates Köftesi
Patates Köftesi

Mezeler ve Ordövrler » Patates Köftesi

Patates Köftesi malzemeleri;

  • Patates – 700 gr
  • Bulgur (ince) – 200 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Domates salçası – 25 gr
  • Yeşil soğan – 10 gr
  • Zeytinyağı – 20 ml
  • Su (sıcak) – 40 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz (yeşil) – 10 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Patates Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Patatesleri dörde kesin, yeşilliği bıçakla doğrayın.
  2. Soğanı 0,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Tencerenin içine su (1,5 litre) dökün ve patatesi koyun.
  4. Kapağı kapatın.
  5. Tencerede 30 dakika kadar pişirin.
  6. Hazır patatesi ayrı kaba koyun, bulgur, sıcak suyu (40 ml), Tuz , baharat ekleyip homojen hale getirinceye kadar karıştırın.
  7. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
  8. Kapağı kapatmayın.
  9. Tencerede yağ hafif ısınınca hazneye soğan ve domates salçası koyun.
  10. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak pişirin.
  11. Patatese kavrulmuş soğanı ve yeşilliği ekleyin ve karıştırın.
  12. Elde ettiğiniz püreden 6 cm’lik köfteleri yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Patates Köftesi Tarifi



Benzer Tarifler

Tavuk Köftesi

Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerini ö ...

Tabbule

Bulgur yıkanıp süzdürüldükten sonra bir kaba alınır.Domatesler so ...

Limonlu ve Elmalı Kısır

Soğan ayıklanır, yıkanır ve çok ince kıyılır. Nane, maydanoz ve ...